2023.01.22
低聚木糖益生元六大特性激活人体微生态,助力食品厂家产品升级
低聚木糖又称木寡糖,由2-7个木糖分子组成β-1.糖苷键组合功能聚合糖。与普通大豆低聚糖、低聚果糖和低聚异麦芽糖相比,它具有独特的优势,可以有选择地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子的功能是其他聚合糖的10-20倍。 1、低聚木糖(XOS)益生元的有效用量可能较低。 实验表明,每天只需0.7克即可达到润肠通便的效果。除常规剂型产品的应用外,XOS少量高效的特性在食品应用中具有明显的优势,如片剂、胶囊、软糖等。低聚果糖的有效剂量为5g,低聚半乳糖8g,低聚异麦芽糖效率10g。 二、低聚木糖精确激活双歧杆菌: 许多研究表明,低聚木糖显著增加了双歧杆菌的属性,不会直接改变微生态菌群的结构,而是显著增加了有益菌的丰度,提高了有..