营养棒核心原料大揭秘

随着人们健康意识的不断觉醒，以营养健康减肥为口号的替代食品逐渐打开了中国食品市场的大门，进入了大多数消费者的生活。其中，以复合蛋白颗粒、低聚异麦芽糖和奇亚籽为主要原料的营养棒发展迅速，预计将迎来另一个1000亿元的市场。作为一种新兴食品，为什么它发展得如此之快，让我们从其原料的角度来探索它。

复合蛋白颗粒

营养棒较具功能性的成分是蛋白质。复合蛋白颗粒一般是由乳清蛋白、鸡蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等蛋白质按一定比例加工而成的颗粒状物质。其主要目的是为健身爱好者补充蛋白质，并在体内释放更长时间。

复合蛋白颗粒是一种非油炸膨化原料，由复合蛋白粉挤压膨化而成。一打开包装就能闻到牛奶的味道，可以说是香味；看起来像泡沫球的缩小版，给人一种史诗般的梦幻体验；轻轻咬一口酥脆、清澈、有质感，让人一口就想两口，停不下来。蛋白粉棒的质地很紧，甚至有点硬，给人一种厚厚的粘性感，牙齿不好的人仔细选择。

二、低聚异麦芽糖

传统的营养棒需要大量的糖浆作为粘合剂。蔗糖是市场上常用的糖浆原料，但非常不健康。它很容易被人体吸收。糖尿病患者的营养棒是用低聚异麦芽糖代替蔗糖的健康糖。与市场上常用的蔗糖相比，低聚异麦芽糖的甜度仅为蔗糖的45%，降低了营养棒的甜度，甜度醇厚柔和；低聚异麦芽糖的粘度高于同浓度蔗糖液，更有利于保持营养棒形态的稳定性，易于食品加工；低聚异麦芽糖热值低，含量仅为蔗糖的1/6。而且低聚异麦芽糖的价格也和普通蔗糖一样。

低聚异麦芽糖是一种水溶性膳食纤维，以玉米淀粉为原料，可改善肠道环境和健康水平。由于其化学结构的特异性，低聚异麦芽糖不被人体吸收，可以取代其他不健康的糖，满足当代社会减糖的趋势，是糖尿病患者和老年人的福音。

3、椰子油

椰子油是近年来流行的一种新型健康油。虽然椰子油是饱和脂肪，但由于绝大多数饱和脂肪酸是中链脂肪酸，可以刺激新陈代谢，提供身体能量，提供饱腹感，并具有促进甲状腺的功能，身体可以快速燃烧，产生能量，所以你可以吃得越来越瘦。

与食品生产中常用的氢化植物油不完全氢化时称为反式脂肪酸相比，反式脂肪酸会导致肥胖、高胆固醇、糖尿病和心脏病。椰子油是一种健康的零反式脂肪酸。

4、菊粉

菊粉是一种选择性 有益细菌在肠道内生长繁殖，不被人体消化。其主要作用是降低血糖，促进消化吸收，治疗便秘，改善血管障碍，减肥。作为一种膳食纤维，它能提供饱腹感。让肥胖儿童每天补充8g菊粉，可以有效控制胃饥饿，降低食欲。

5、奇亚籽

奇亚籽外观小，看起来像芝麻，吃起来酥脆爽口。在营养棒中加入主要是为了丰富口感。此外，不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，使人感到饱腹，减缓消化。人类饮食中含有n-6，奇亚籽中含有高n-。食用能使比例均衡，有效预防心脑血管疾病、癌症、炎症和自身免疫性疾病。

以上原料是大多数营养棒加工厂的通用原料。如果你想在这个行业脱颖而出，只有这些是不够的。你自己的特色营养棒需要更差异化的功能原料来升级营养棒配方。广东拥有多年的营养棒生产研发经验和Mangolax™芒果浓缩粉，GyngerLean™三姜浓缩粉，OperQThin™牵牛浓缩粉、迷迭香提取物等国际独家品牌原料。若使用以下功能原料，您的营养棒将突破严重同质化的市场。

1. RayzUp™去糖葡萄干浓缩粉

RayzUp™葡萄干浓缩粉采用独特的脱糖工艺去除葡萄干中的大部分糖，但保留了珍贵的酚酸和黄酮类化合物α-萜品醇和β-在营养棒中加入原料后，卡啉生物碱等植物营养成分不会增加营养棒的糖含量，而是使营养棒以其独特的成分成为连续的天然能源发电站。

2. Ole Ano85TM橄榄浓缩粉

oleano85 齐墩果酸来源Oleaea European olives橄榄。提取水醇后，通过柱纯化获得85%的齐墩果酸，主要用于促进心血管健康和运动性能的提高。由于其浓度足够高，可与其他原料或单一原料混合使用。能促进血液循环和血管舒张，提供强大的抗氧化支持，帮助保持胆固醇水平的平衡。

3. GCB70™绿咖啡粉

GCB70™绿咖啡粉是一种含有70%绿原酸的优质绿咖啡豆浓缩粉。当绿原酸达到一定浓度时，能否不可逆地抑制葡萄糖-6-磷酸酶的水解，减少肝糖原的分解，减少外源性葡萄糖的吸收，促进体内脂肪的分解，补充能量，从而达到减脂的效果。因此，绿咖啡豆浓缩粉是一种强大稳定的体重管理原料。

嗯，通过以上介绍，你对营养棒的原料有进一步的了解吗？广东益康专注于营养棒原料的研究，始终关注市场的变化趋势，为客户提供品牌需求分析和差异化营养配方设计，不断抛光丰富的口味，打造各种营养棒，为各种人带来好消息。欲了解更多详情，请添加微信交流。