甜蜜童年记忆麦芽糖浓缩提取的膜分离技术

麦芽糖可能对00后和10后有点陌生，但它是80后和90后甜蜜的童年记忆。人们生产和食用麦芽糖有着悠久的历史。蜂蜜、蔗糖和麦芽糖是中国古代三种甜味原料。麦芽糖又称麦芽糖，又称胶糖和杏糖。《诗经》中有一句话:周原紫堇。这里的麦芽指的是麦芽糖一样甜。

如今，麦芽糖更多地存在于各种甜点、蛋糕或直接浸泡在水中。麦芽糖主要通过淀粉水解，新发布的麦芽糖通常处于金胶状态。另外，麦芽糖中还有一种叫低聚麦芽糖，我们通常喝碳酸饮料、牛奶和乳酸菌。低聚麦芽糖能保持肠道内有益菌群的平衡，对人体内有益的双歧杆菌有很强的增殖作用，抑制病原菌和 细菌生长，净化肠道，促进肠道蠕动，预防便秘。

低聚麦芽糖浓缩提取工艺有助于麦芽糖的大规模生产，因此应选择高效的膜分离浓缩提取工艺。该系统采用纳滤膜技术，分离效率高，产品中单糖含量低于2%，功能成分总含量超过95%，大大提高了产品质量和等级。纳滤技术损失小，收率高，低聚异麦芽糖收率高于97%；在分离的同时，简化生产工艺，降低成本，取代传统工艺，改善口感，避免生物污染物和二次污染。膜分离综合效益显著，能全面回收分离葡萄糖，环保效益显著。

产品质量高，运行成本低，运行稳定性好，资源可综合利用。整个生产过程无污染，无排放，综合生产成本低，是一项有前途、值得推广的技术。

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