2025年，全球低聚异麦芽糖的产量将达到93873吨

在自然界中，低聚异麦芽糖很少处于游离状态，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在酱油、黄酒或酶葡萄糖浆等发酵食品中有少量。以淀粉为原料生产低聚异麦芽糖需要一种酶α-葡萄糖苷酶，又称葡萄糖基转移酶，简称葡萄糖苷酶α-糖苷酶。它可以切割麦芽糖和麦芽低聚糖分子结构α-1.6糖苷键，可将一个自由的葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽糖或麦芽三糖分子中α-一、六位，形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖、潘糖等。

玉米淀粉是低聚异麦芽糖的主要原料。上游产品价格的波动会影响低聚异麦芽糖的生产成本。低聚异麦芽糖的生产成本也是影响低聚异麦芽糖价格的重要因素。低聚异麦芽糖可用于保健品和食品&饮料、兽药、饲料添加剂等&饮料等领域。

低聚异麦芽糖产业相对集中，是一个技术密集型产业。目前，世界低聚异麦芽糖行业有几家生产企业。保龄宝生物、百龙创园生物技术、日本食品化工、日本昭和Bioneutra。制造商主要集中在中国和日本。全球低聚异麦芽糖销量将从2014年的60942吨增加到2019年的73292吨，平均增长率为3.76％。预计2025年产量将达到93873吨，年复合增长率为4.12%。

在消费市场，美国、中国和欧洲是主要消费区，因为下游应用需求大。2018年，这三个地区占全球消费总量的70%.3％。

我们认为，低聚异麦芽糖行业正处于上升期，全球消费将呈现稳定的增长曲线。低聚异麦芽糖价格随着经济发展和国际竞争的变化而波动。此外，毛利率也有波动。

恒州博智发布了《2019-2025年全球和中国低聚异麦芽糖产业发展现状研究及投资前景分析报告》，提供了低聚异麦芽糖的基本概况，包括定义、分类、应用和产业链结构。讨论发展政策和计划、制造过程和成本结构。

本报告研究了低聚异麦芽糖在全球和中国市场的发展现状和未来趋势，并从生产和消费的角度分析了低聚异麦芽糖的主要生产区域、主要消费区域和主要生产商。重点分析全球和中国市场主要厂商的产品特点、产品规格、价格、产量、产值以及全球和中国市场主要厂商的市场份额。