MCT是什么

MCT是什么

MCT是由饱和中链脂肪酸组成的甘油三酯，碳链长度为6-12。中链脂肪酸在自然界中自然存在，但含量较少，主要来自椰子油、棕榈仁油、母乳、牛奶及其制品。注意，除了母乳，人体不能合成MCT，只能由外界摄入。在椰子油中，中链脂肪酸可以占脂肪酸总量的50%以上！
普通食用油是一种由长链脂肪酸组成的油首先在小肠中水解，然后重新酯化成甘油三酯，然后与蛋白质一起形成乳糜颗粒，然后通过肠壁被吸收，然后通过淋巴系统进入血液循环系统，输送到肝脏，储存脂肪和其他组织。综上所述，普通植物油将成为储存脂肪。
MCT是不同的。它在人体内的消化和吸收可以完全吸收到小肠粘膜细胞的绒毛上或进入细胞内，而不需要胆汁盐。它比一般的长链脂肪酸甘油三酯吸收更快。产生的中链脂肪酸不需要在肠道细胞中重新酯化合成甘油三酯，而是以脂肪酸的形式从门静脉直接进入肝脏，不需要穿梭，它在肝脏中迅速有效地分解并产生能量。综上所述，MCT不会储存脂肪，只会提供能量，而且能量供应很快！
MCT的优点是可以快速消化吸收，不需要胰脂酶水解和淋巴系统参与吸收。早在20世纪50年代，MCT作为一种特殊的能源，在临床上得到了广泛的应用。MCT可以快速吸收不良患者的热量。
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